今回のテーマ：感覚の表現
- 五感に関する語彙を増やすことで、ものごとの描写力がアップします。
- 香り・歯ざわり・味など、料理の感想を英語で言えますか？
- この記事では味覚・嗅覚・触覚を表す感覚の英語表現を解説します。
感覚の英語表現
人間の五感を表す英語表現のなかで、視覚と聴覚についてのフレーズはよく見かけます。
今回は、盲点となりがちな味覚・嗅覚・触覚の表し方をトレーニングしましょう。
身近なことにもかかわらず、知らない言葉が出てくるかもしれません。
味覚の英語一覧
味覚の種類は英語でどう表現するでしょう？
料理、飲み物がどんな味だったか、伝えられるようになってください。
語彙が増えれば増えるほど、描写力がよりリアルになります。
sweet, dry
This wine has a sweet taste.
訳 このワインは甘い味がする。
sweet は「甘口」、dry は「辛口」を表します。
sour
The milk went sour.
訳 牛乳が酸っぱくなった。
sour は「酸っぱい」。
bitter
This medicine tastes somewhat bitter.
訳 この薬はやや苦い味がします。
bitter は「苦い」。
hot
I was not able to eat up the curry because it was too hot.
訳 そのカレーは辛すぎて完食できなかった。
hot は「辛い」。
salty
I’m looking for soy sauce with a weak salty taste.
訳 塩気の薄い醤油を探しています。
salty は「塩気のある」。
その他
味の濃淡
The soup tasted quite plain.
訳 スープはとてもあっさりした味でした。
plain は「あっさりした」。
He loves rich coffee a lot.
訳 彼はコクのあるコーヒーが大好きです。
rich は「濃い・コクのある」。
Don’t eat oily fried potatoes too much.
訳 油っこいフライドポテトを食べ過ぎないで。
oily は「油っこい」。
The steak I ate yesterday was juicy.
訳 昨日食べたステーキは、ジューシーでした。
juicy は「汁の多い」。
独特な味
This red wine has a fruity flavor.
訳 この赤ワインは風味豊かな味がします。
fruity は「果物の風味がある」。
I can’t forget the cheesy fries I had at that stand.
訳 あのスタンドで食べたチーズ風味のフライドポテトが忘れられない。
「チーズ味」の意味です。「安っぽい、うさんくさい」の意味でも使われます。
嗅覚の英語一覧
匂いは英語ではどう表現するでしょう？
匂いの種類によって、単語が異なります。ニュアンスの違いに注意して、見ていきましょう。
smell
What does it smell like?
訳 それはどんな匂いですか？
smell は良い香りにもいやな匂いにも使える一般的な言葉です。
scent, aroma
There is a scent of roses in the suite room.
訳 そのスイートルームはバラの香りがする。
scent は「よい香り」に使われます。
She caught the faint aroma of coffee.
訳 彼女はほのかなコーヒーの香りを嗅いだ。
aroma は「食べ物のよい香り」に使われることが多いです。
perfume, fragrance
The smell of her perfume filled the elevator.
訳 彼女の香水の香りがエレベーターを満たした。
perfume は「香水や花の香り」。
She burned a stick of incense with a pure fragrance.
訳 彼女は清らかな香りの線香をたいた。
fragrance は「かぐわしい香り」。
stink, odor
This garbage stinks.
訳 このゴミは悪臭を放つ。
stink は「強い悪臭」。
The dirty clothes have an unpleasant odor.
訳 その汚れた服はいやな匂いがする。
odor は「いやな匂い」。
触覚の英語一覧
手触り・触感・質感・食感のことを英語では texture と言います。
大きく「かたい」感覚と「やわらかい」感覚などにわけて、見ていきましょう。
hard, crispy, chewy
She boiled eggs hard.
訳 彼女は卵を固くゆでた。
hard は「固い」。
The bakery product has a crispy texture.
訳 そのベーカリー製品はサクサクした食感です。
crispy は「サクサク・パリパリした」。
I like these chewy noodles.
訳 私はこの腰のある麺が好きです。
chewy は「歯ごたえのある」。
rugged, rough, prickly
I drove on a rugged road.
訳 私はでこぼこ道を運転した。
rugged は「でこぼこの」。
The surface of this object feels rough.
訳 この物体の表面はざらざらした感じです。
rough は「ざらざらした」。
This plant has a lot of prickly leaves.
訳 この植物はトゲのある葉がたくさんある。
prickly は「トゲのある」。
sticky, moist, watery
Be careful. The paint is still sticky.
訳 気をつけてください。塗料はまだベタベタしています。
sticky は「ベタベタ・ベトベトしている」。
Her eyes seemed to be a little moist.
訳 彼女の眼は少しうるんでいるようだった。
moist は「湿った」。
This soup is weak and watery.
訳 このスープは味が薄くて水っぽい。
watery は「水っぽい」。
soft, fluffy, squishy
When I opened the window, I felt soft breeze.
訳 窓を開けると柔らかな風が吹いていた。
soft は「柔らかい」。
The ground was covered with fluffy snow.
訳 地面はふわふわの雪で覆われていました。
fluffy は「ふわふわの」。
The fruits were getting squishy.
訳 果物がぐにゃぐにゃになってきていた。
squishy は「ぐにゃぐにゃの」。
豆知識
ソースとお肉がマッチしておいしい。
go well with
意味 合う
This sauce goes well with meat.
このソースは肉に合う。
鼻は「詮索・口出し」に関係する。
stick one’s nose in other people’s affairs
意味 他人のことに首を突っ込む。
英語では、首でなくて鼻なんですね。
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まとめ
今回は嗅覚・味覚・触覚の英語表現を集めました。視覚聴覚にくらべて、より原始的な感覚です。
試験の写真描写問題の場合は、視覚的情報を英語で表現することが中心です。
視覚以外の感覚について表現力を磨いておくと、英語力がアップしますよ！
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