今回のテーマ：感覚の表現

• 五感に関する語彙を増やすことで、ものごとの説明力がアップします。
• 香り・歯ざわり・味など、料理の感想を英語で伝えられますか？
• この記事では、味覚・嗅覚・触覚を表す感覚の英語表現を解説します。

感覚の英語表現

人間の五感を表す英語表現がいろいろあります。

視覚と聴覚についてのフレーズはよく見かけます。

今回は、盲点となる味覚・嗅覚・触覚の表し方をトレーニングします。

身近なことにもかかわらず、知らない言葉が出てくるかもしれません。

味覚の英語一覧

味覚の種類は英語でどう表現するでしょう？

料理、飲み物がどんな味だったか、伝えましょう。

語彙が増えれば増えるほど、描写力がよりリアルになります。

sweet, dry

This aged wine has a sweet taste.

訳　この熟成したワインは甘い味がする。

sweet は「甘口」、dry は「辛口」を表します。

sour

This milk has gone bad and turned sour.

訳　牛乳が傷んで、酸っぱくなった。

sour は「酸っぱい」。

bitter

This medicine tastes somewhat bitter.

訳　この薬はやや苦い味がします。

bitter は「苦い」。

hot

I didn’t eat up the curry because it was too hot.

訳　そのカレーは辛すぎて、私は完食しなかった。

hot は「辛い」。

salty

I’m looking for sauce with a weak salty taste.

訳　塩気の薄いソースを探しています。

salty は「塩気のある」。

その他

味の濃淡

For me, the onion soup tasted quite plain.

訳　私にとっては、スープはとてもあっさりした味でした。

plain は「あっさりした」。

He is picky and loves rich Italian coffee.

訳　彼はこだわりが強く、濃厚なイタリアンコーヒーが大好きだ。

rich は「濃い・コクのある」。

Don’t eat oily fried potatoes too much.

訳　油っこいフライドポテトを食べ過ぎないで。

oily は「油っこい」。

The medium steak I ate yesterday was juicy.

訳　昨日食べたミディアムのステーキはジューシーだった。

juicy は「汁の多い」。

独特な味

This vintage red wine has a fruity flavor.

訳　このヴィンテージの赤ワインは風味豊かだ。

fruity は「果物の風味がある」。

I can’t forget the cheesy fries I had at that stand.

訳　あのスタンドで食べたチーズ風味のフライドポテトが忘れられない。

「チーズ味」の意味です。

「安っぽい、うさんくさい」の意味でも使われます。

嗅覚の英語一覧

匂いは英語ではどう表現するでしょう？

匂いの種類によって、単語が異なります。

ニュアンスの違いに注意して、見ていきましょう。

smell

What does it smell like? Do you like it?

訳　それはどんな匂いですか？ 好きな匂いですか？

smell は良い香りにもいやな匂いにも使える一般的な言葉。

scent, aroma

There is a scent of roses in the suite room.

訳　そのスイートルームはバラの香りがする。

scent は「よい香り」に使われます。

Then, she caught the faint aroma of coffee.

訳　それから、彼女はほのかなコーヒーの香りを嗅いだ。

aroma は「食べ物のよい香り」に使われることが多いです。

perfume, fragrance

The smell of her perfume filled the elevator.

訳　彼女の香水の香りがエレベーターを満たした。

perfume は「香水や花の香り」。

She burned a stick of incense with a pure fragrance.

訳　彼女は清らかな香りの線香をたいた。

fragrance は「かぐわしい香り」。

stink, odor

This garbage stinks. It must be wrapped again.

訳　このゴミは悪臭を放つ。もう一度包まなければならない。

stink は「強い悪臭」。

The dirty clothes have an unpleasant odor.

訳　その汚れた服はいやな匂いがする。

odor は「いやな匂い」。

触覚の英語一覧

手触り・触感・質感・食感のことを英語では texture と言います。

大きく「かたい」感覚と「やわらかい」感覚などにわけましょう。

hard, crispy, chewy

She has boiled eggs hard to some extent.

訳　彼女は、ある程度まで卵を固くゆでた。

hard は「固い」。

The bakery product has a crispy texture.

訳　そのベーカリー製品はサクサクした食感です。

crispy は「サクサク・パリパリした」。

I like these chewy noodles that this shop offers.

訳　私はこの店のコシのある麺が好きです。

chewy は「歯ごたえのある」。

rugged, rough, prickly

I drove along a rugged mountain road.

訳　私はでこぼこした山道にそって運転した。

rugged は「でこぼこの」。

The surface of this object feels rough.

訳　この物体の表面はざらざらした感じです。

rough は「ざらざらした」。

This plant has a lot of prickly leaves.

訳　この植物はトゲのある葉がたくさんある。

prickly は「トゲのある」。

sticky, moist, watery

Be careful. The paint is still sticky.

訳　気をつけてください。塗料はまだベタベタしています。

sticky は「ベタベタ・ベトベトしている」。

Her eyes seemed to be a little moist.

訳　彼女の眼は少しうるんでいるようだった。

moist は「湿った」。

This soup is weak and watery. Don’t you think?

訳　このスープは味が薄くて水っぽい。そう思わない？

watery は「水っぽい」。

soft, fluffy, squishy

When I opened the window, I felt soft breeze.

訳　窓を開けると柔らかな風が吹いていた。

soft は「柔らかい」。

The ground was covered with fluffy snow.

訳　地面はふわふわの雪で覆われていました。

fluffy は「ふわふわの」。

The fruits are getting squishy. Do you eat?

訳　果物がぐにゃぐにゃになってきている。食べますか？

squishy は「ぐにゃぐにゃの」。

豆知識

ソースとお肉がマッチしておいしい。

go well with
意味　合う

This sauce goes well with meat.
このソースは肉に合う。

鼻は「詮索・口出し」に関係する。

stick one’s nose in other people’s affairs
意味　他人のことに首を突っ込む。

英語では、首でなくて鼻なんですね。

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まとめ

試験の写真描写問題は、視覚的情報を英語で表現しますね。

ここでは、嗅覚・味覚・触覚の英語表現を集めました。

視覚聴覚にくらべて、より原始的な感覚です。

それらの表現力を磨いておくと、英語力がアップしますよ！

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