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日記添削(個人)

英語日記・食べる順番と血糖値上昇

おいしそうな料理
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実務家が探求する「会話で使える英語例文」
執筆:臨床心理士 本橋英之

血糖値の急激な上昇を防ぐためには、食べ物を口に入れる順番が大切なようです。

本文

Which Food Do You Eat First?

A certain doctor advises in his book that if we need to go on a diet, we should consider the order we eat food.
He said that we need to eat fiber-rich vegetables first and to eat protein next.
He emphasized that it’s better to eat carbohydrates last.
He explained that this order to eat prevents blood sugar level from increasing rapidly.
If blood sugar level in our body soars, we will easily get fat.
Looking back on my recent eating habits, I haven’t obeyed this advice in most situations.
For example, when I eat tonkatsu for dinner, I start to eat tonkatsu which look delicious and wolf down rice next.
I enjoy tonkatsu and rice alternately. Finally I eat thin-sliced cabbage.
Recently I got fat mainly because Covid-19 makes me stay at home for a longer time than before.
But my bad eating habits also caused me to have a beer belly.
I thought that I have to practice that advice more constantly.
It is said that many a little makes a mickle.
I’m sure that my new eating habit will make a difference.

解説

重要な語彙

order順番
fiber-rich食物繊維の多い
proteinタンパク質
emphasize強調する
carbohydrate炭水化物
blood sugar level血糖値
rapidly速く
soar高く上がる
look back on振り返る、顧みる
obey従う
wolf down貪り食う
alternately交互に
thin-sliced薄切りの
cabbageキャベツ
Covid-19新型コロナウイルス感染症
beer bellyビール腹
constantly常に、絶えず
many a little
makes a mickle
塵も積もれば山となる
make a difference変化をもたらす
力を発揮する

全文の和訳

どちらを先に食べる?

ある医者の著書のアドバイスで、ダイエットが必要な場合は、食べる順番を考えよとのこと。
食物繊維の多い野菜を先に食べ、次にタンパク質をとる必要があると言っていました。
そして、炭水化物は最後にとるほうがいいと強調しました。
食べる順番が血糖値の急激な上昇を防ぐと、彼は説明しました。
体内の血糖値が急上昇すると、簡単に太ります。
最近の私の食生活を振り返ると、このアドバイスに従っていない状況が多いです。
たとえば、夕食のとんかつでは、うまそうなとんかつから始め、次はご飯を貪ります。
とんかつとご飯を交互に食べます。最後にキャベツの薄切りを食べます。
最近太ったおもな理由は、コビッド19のせいで家にいる時間が長くなったからです。
しかし、私の食生活の悪さもまたビール腹になった原因です。
そのアドバイスをもっと継続的に実践しなきゃいけないと思いました。
塵も積もれば山となると言われています。
私の新しい食生活は、きっと変化をもたらすと思います。

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まとめ

中年になるとお腹がポッコリ出る人もいます。

新型コロナの自粛生活で運動が不足し、その傾向に拍車がかかります。気をつけたいものです。

ダイエットは多くの人が関心を持つテーマですね!